entrees orientale

Muffins salé de Oum Fatoum

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Muffins salé de Oum Fatoum

Ingrédients pour environ 25 pièces: 1 kg Semoule fines 1 Verre et demi de lait tiède 1 c.a.c de Sel 1 c.a.s de levure instantané 1 c.a.c de sucre 1 verre d'huile d'olive Graines de nigelle Olive noir Farce: 1 oignon 1 poivron vert ou rouge Poulet cuit...

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Pommes de terre à la viande hâchée déguisées

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Pommes de terre à la viande hâchée déguisées

✿ As Salam Alaykunna, Bonjour Bienvenue a toutes ✿ Ramadhan 2015 Ingrédient: Pour les pommes de terre: 700 g de pomme de terre avec leur peau 60 g de beurre 30 g de lait sel, poivre persil haché ( vous pouvez reserver les tiges pour la decoration ou utilisée...

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Pois chiches à l’indienne

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Pois chiches à l’indienne

✿ As Salam Alaykunna, Bonjour Bienvenue a toutes ✿ Ingredients: 2 c à s d'huile végétale 2 c à s de coriandre en poudre 2 c à s de cumin en poudre ½ c à c de curcuma ½ c à c de sel ½ c à c de sucre 1 c à s de farine 450 g de pois chiches trempés et cuits...

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Sardine farcies a la Dersa

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Sardine farcies a la Dersa

✿ As Salam Alaykunna, Bonjour Bienvenue a toutes ✿ Ingrédients: 1 kg de sardines 1 tête d'ail 1 c.c de concentré de tomates 1 demi c.c de Hérissa (facultatif) Poivre rouge Cumin Poivre noire Sel Semouline fine Huile pour friture Préparation: Nettoyer...

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Sardine fourrées

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Sardine fourrées

✿ As Salam Alaykunna, Bonjour Bienvenue a toutes ✿ Ingrédients: 1 kg de sardines 2 c.s de coriandre 1 c.s de persil finement haché 3 gousses d'ail 1 grosse tomate bien mur 4 c.a soupe de paprika 2 c.s de cumin 1 demi c.c d'hérissa sel, poivre noir huile...

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Chorba frik

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Chorba frik

✿ As Salam Alaykunna, Bonjour Bienvenue a toutes ✿ Ingrédients: 1 oignon moyen 2 gousses d’ail 2 tomates bien mur 1 branche de céleri 2 pommes de terre 1 courgette 1 carotte 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 400 gr de viande d’agneau du sel, poivre...

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Beignet salés a la pomme de terre

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Beignet salés a la  pomme de terre

✿ As Salam Alaykunna, Bonjour Bienvenue a toutes ✿ Ingrédients: 3 belles pommes de terre 50 gr d'olives vertes Persil haché 2 œufs dur 1 boite de thon a l'huile 1 C.a.s de beurre 50 gr de fromage blanc 50 gr de fromage râpé 1 portion de vache qui rit...

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Feuilleté poivron vert / viande haché de dinde

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Feuilleté poivron vert / viande haché de dinde

✿ As Salam Alaykunna, Bonjour Bienvenue a toutes ✿ Spécialité Um Humam Ingrédients pour 6 personnes: 500 gr de pate feuilletée 300gr de viande haché de dinde 1 ognon 2 poivrons vert 1 portion de vache qui rie chef nature 2 œufs sel,poivre coriandre Préparation:...

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